Просто и вкусно — рецепты блюд из фарша, сыра и картошки, которые покорят ваш стол

Если вы ищете рецепты, которые просты в приготовлении, вкусны и подойдут для всей семьи, то вы попали по адресу! В этой статье мы поделимся пятью лучшими рецептами блюд, которые приготовят быстро и просто, а главное – понравятся всем домочадцам.

Первый рецепт: Фаршированные картофельные котлеты с сыром. Для приготовления этого блюда вам понадобятся картофель, фарш, сыр и немного приправ. Не беда, если у вас нет фарша – можно использовать отварную куриную грудку или говядину. Готовьте картофельные котлеты в духовке или на сковороде – в любом случае они будут сочные, а сыр, расплавившись, придаст им неповторимый вкус.

Второй рецепт: Запеченные картофельные роллы с фаршем и сыром. Это блюдо можно приготовить даже за 30 минут! Просто очистите картофель, нарежьте его на тонкие пластинки, а затем начиньте их фаршем, добавив сыр и приправы по вкусу. Далее закатайте полученные рулетики и запекайте в духовке – получится нежное, аппетитное и очень сытное блюдо.

Третий рецепт: Картофельно-мясные шарики с соусом из сыра. Возьмите отварной картофель и отварное мясо (можно использовать говядину или куриную грудку), измельчите их вместе с луком и чесноком в блендере. Затем сформируйте шарики, обваляйте их в панировке и обжарьте на сковороде. Готовые шарики подайте со свежим сырным соусом – этот рецепт понравится всем!

Четвертый рецепт: Картофельно-фаршированные конвертики с сыром и соусом томат. Очистите картофель и отварите его до мягкости. Затем разрежьте на половинки, надрежьте внутри и начиньте фаршем. Добавьте сыр и запеките в духовке до золотистой корочки. Подавайте с соусом томат – это блюдо станет настоящей украшением любого стола.

Котлеты из фарша с картофельным пюре и сыром

Для приготовления котлет из фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Фарш — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Для приготовления картофельного пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель — 6-8 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — по вкусу

Для приготовления котлет из фарша с картофельным пюре и сыром выполните следующие шаги:

  1. Приготовьте фарш:
    • Измельчите лук и чеснок.
    • Смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в большой миске.
    • Хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
    • Сформируйте котлеты из полученного фарша.
  2. Приготовьте картофельное пюре:
    • Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
    • Сварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
    • Слейте воду и размягченный картофель переложите в глубокую миску.
    • Добавьте молоко, сливочное масло, соль и взбейте все компоненты до получения гладкой массы.
  3. Обжарьте котлеты:
    • Разогрейте растительное масло на сковороде.
    • Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Подавайте котлеты с картофельным пюре и сыром:
    • На тарелку выложите порцию котлет из фарша.
    • Рядом разместите порцию ароматного картофельного пюре.
    • Посыпьте блюдо натертым сыром.
    • Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Запеченные картофельные дольки с фаршем и сыром

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Картофель6-8 штук
Фарш (говядина или свинина)300 г
Лук репчатый1 штука
Чеснок2-3 зубчика
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Зелень (петрушка или укроп)по вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Картофель очистите и нарежьте на кольца толщиной примерно 1 см.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. Фарш обжарьте на сковороде до готовности.
  4. Добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости.
  5. В кастрюле с водой, посоленной по вкусу, варите картофельные дольки до мягкости.
  6. Готовый картофель оставьте на дуршлаге, чтобы удалить излишки воды.
  7. Приготовьте противень, смажьте его маслом или покройте пергаментом.
  8. Разложите на противне картофельные дольки в один слой.
  9. Выложите на каждую дольку немного фарша.
  10. Посыпьте сверху натертым сыром и зеленью.
  11. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.

Запеченные картофельные дольки с фаршем и сыром готовы к подаче. Подавайте их горячими, украсив зеленью.

Картофельные оладьи с фаршем и сыром

Для приготовления картофельных оладий с фаршем и сыром потребуются следующие продукты:

  • Картофель — 500 грамм
  • Фарш — 300 грамм
  • Сыр — 100 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Мука — 3 столовые ложки
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль, перец — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

  1. Очистите и вымойте картофель. Затем натрите его на мелкой терке.
  2. Выложите натертый картофель на чистое полотенце и слегка отжмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
  3. В большой миске смешайте картофель, фарш, яйца и муку. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо все перемешайте.
  4. Сформируйте небольшие оладьи из полученной массы.
  5. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом.
  6. Выложите оладьи на сковороду и жарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
  7. После жарки оладьи уложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
  8. Посыпьте оладьи тертым сыром и подавайте их горячими.

Картофельные оладьи с фаршем и сыром готовы! Подавайте их с соусом на основе йогурта или сметаны. Приятного аппетита!

Оцените статью